食品行業(yè)工作服適用哪些范圍,面料款式有什么要求
發(fā)布時(shí)間：2023-02-10
為了保護(hù)在食品加工過(guò)程中人體防護(hù)及安全生產(chǎn)所需要而特制的工作服。與市面上的其他工作服有著本質(zhì)的區(qū)別，食品工作服在設(shè)計(jì)時(shí)著重考慮到導(dǎo)致食品污染等角度考慮，結(jié)合各個(gè)不同車(chē)間的生產(chǎn)環(huán)境，溫度，濕度及員工的穿著舒適程度等特別設(shè)計(jì)的。
食品工作服的適用行業(yè)：
肉制品、乳制品、保健品、豆制品、保健食品、休閑食品、罐頭食品、調(diào)味品、烘焙食品、方便食品、飲料等行業(yè)。
食品車(chē)間工作服的作用：
1、防止每天脫落的皮屑對(duì)加工中的食品造成污染危害;
2、防止從口、鼻、耳產(chǎn)生的顆粒型污染物;
3、防止使用化妝品的生產(chǎn)人員化妝品帶來(lái)的污染;
4、防止穿著的服裝面料中含有對(duì)食品有污染、危害的殘留或成分
一般都是些普通工作服或者普通白大褂，或者圍裙、袖套之類(lèi)的，這些類(lèi)型的工作服一般都具有以下弊端： 采用的面料為滌棉混紡面料或是純棉面料，棉纖維屬于短纖維，在長(zhǎng)期穿著、摩擦過(guò)程中短纖維的結(jié)合點(diǎn)會(huì)斷裂卷起，發(fā)毛或形成棉球，成為細(xì)菌、寄生蟲(chóng)的附體。同時(shí)，由于棉是天然纖維，容易被染色、侵蝕，因此一旦被染色，便不易清洗，長(zhǎng)期的污漬不能清除，降低服裝的復(fù)用性及功能性，在對(duì)食品造成污染威脅的同時(shí)有損企業(yè)形象 一般使用這種類(lèi)型的都是些個(gè)體小商家居多。
一般都是大褂或者分體，連體類(lèi)型的，這種類(lèi)型的專(zhuān)用食品級(jí)工作服一般都具有以下幾大特點(diǎn):
1、原輔料安全、無(wú)毒，無(wú)對(duì)人體、食品有害的成分;
2、不發(fā)毛起球，(面料的發(fā)毛、起球影響服裝服用性及潔凈性，成為細(xì)菌及寄生蟲(chóng)的附體);
3、易清洗，無(wú)殘留，不帶菌(保持服裝的清潔性，杜絕因服裝殘留的污漬污染食品的可能性);
4、良好的過(guò)濾性(有效阻隔人體產(chǎn)生的細(xì)小顆粒對(duì)食品的危害);
5、工藝、款式符合生產(chǎn)需要;
6、可反復(fù)使用，具洗滌、消毒耐久性;
7、吸汗，透氣，服用性高。
